Con más de 7500 variedades de calidades muy variadas, no sorprende que las manzanas sean la fruta más consumida en el mundo. Desde la dulce y deliciosa Gala, pasando por la verde, jugosa y agradablemente ácida Granny Smith hasta la dulce Pink Lady amarilla y rosada, seguro que hay una buena variedad para todos los gustos. Para comer directamente, para incluir en postres e incluso para hacer sidra, ¡es una fruta magnífica! Pero además de la versatilidad culinaria, los beneficios para la salud de la manzana la hacen aún más excepcional…

¿Cuáles son los beneficios para la salud más importantes de las manzanas?

En el artículo actual, nos complace revelar 7 de los principales beneficios de las manzanas para nuestro cuerpo. Por supuesto, estos son beneficios potenciales, ya que la dieta individual es muy subjetiva, pero están científicamente probados. Entonces, sin más preámbulos, aquí hay algunas razones por las que «Una manzana al día mantiene alejado al médico».

Un cóctel de nutrientes beneficiosos

De acuerdo con varias pautas dietéticas, las manzanas se consideran frutas ricas en nutrientes, especialmente cuando se comen sin pelar. Por ejemplo, una manzana mediana de 200 gramos tiene el siguiente valor nutricional:

Calorías: 104 Carbohidratos: 28 gramos, incluidos 5 gramos de fibra dietética Vitamina C: 10 % de la cantidad diaria recomendada Cobre: ​​6 % de los valores recomendados Potasio: 5 % del valor diario esencial Vitamina K: 4 % de la cantidad diaria recomendada

Las manzanas también aportan magnesio y calcio, así como vitaminas E, B1 y B6. La vitamina E sirve como antioxidante liposoluble, la vitamina B1, también conocida como tiamina, es necesaria para el buen funcionamiento del metabolismo, y la vitamina B6 es esencial para la síntesis de glóbulos rojos, regula las hormonas y apoya el sistema inmunológico. Las manzanas también son una rica fuente de polifenoles, antioxidantes que protegen nuestras células de los efectos dañinos de los radicales libres. Para obtener los mayores beneficios de la manzana, déjela con la piel, ya que contiene la mitad de la fibra y la mayoría de los polifenoles.

Los beneficios de las manzanas para bajar de peso.

Dado que las manzanas son ricas en fibra y agua, son frutas relativamente saciantes. Y una sensación prolongada de saciedad es una de las estrategias de pérdida de peso más utilizadas. No solo ayuda a controlar el apetito, sino que también puede reducir la ingesta de energía en general. ¡Sin mencionar el vinagre de sidra de manzana que se puede tomar 1 o 2 cucharadas antes de la comida para limitar el almacenamiento de grasa!

En un estudio, comer manzanas enteras aumentó la sensación de saciedad hasta 4 horas más que comer las mismas cantidades de puré o jugo de manzana. La investigación también sugiere que comer manzanas con regularidad puede reducir significativamente el índice de masa corporal (IMC). Por último, los polifenoles que contiene la manzana también pueden tener efectos antiobesidad.

Comer manzanas es bueno para el corazón

Habiendo mencionado el índice de masa corporal, su alto valor se considera uno de los factores de riesgo para enfermedades del corazón. Lo mismo ocurre con el colesterol alto en sangre LDL o «colesterol malo». Afortunadamente, la abundancia de fibra soluble en las manzanas contrarresta estos dos parámetros relacionados con tu salud cardiovascular. El resto de beneficios de la manzana sobre la salud de tu corazón se deben a los polifenoles de su composición. Algunos de ellos, a saber, la epicatequina flavonoide, pueden disminuir la presión arterial, disminuyendo el riesgo de accidente cerebrovascular.

Frutas saludables que reducen el riesgo de diabetes

Según una compilación de estudios, comer manzanas (y peras) también puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 18 %. Estos beneficios de la manzana están relacionados con su alto contenido en los polifenoles antioxidantes quercetina y florizina. La quercetina tiene efectos antiinflamatorios capaces de reducir la resistencia a la insulina, una condición que a menudo se considera prediabética. Al mismo tiempo, se cree que la clorozina reduce la absorción de azúcar en los intestinos, lo que es beneficioso en el mismo sentido.

Beneficios de las manzanas en la salud intestinal

El tipo de fibra que se encuentra en las manzanas favorece el crecimiento de bacterias intestinales y combate el estreñimiento. Esto explica por qué los científicos creen que esta deliciosa fruta combate la inflamación y nos protege contra ciertas enfermedades crónicas.

¿Pueden las manzanas proteger nuestro cerebro?

Gracias a sus capacidades antiinflamatorias, la quercetina de las manzanas puede proteger nuestro cerebro del estrés oxidativo. De hecho, la investigación realizada en ratas ha demostrado que los efectos antioxidantes de este polifenol reducen la probabilidad de enfermedades cerebrales degenerativas, como la enfermedad de Alzheimer o la demencia.

Aliados en la lucha contra el cáncer

Finalmente, el contenido de fibra y antioxidantes de las manzanas también se ha asociado con un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, se necesita más investigación en humanos para que los científicos saquen conclusiones firmes. ¿Cuál de estos beneficios de la manzana te parece más relevante?

Fuentes utilizadas: www.healthline.com

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26394262

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33397106

www.ncbi.nlm.nih.gov