¡Conservar bien los alimentos sin tener que desperdiciarlos, tirarlos o dejar que se los coman los insectos es una de las cosas a las que prestamos especial atención en verano! El calor, de hecho, provoca varias dificultades, especialmente cuando hablamos de frutas y vegetales.

De hecho, hoy veremos juntos ¡Cómo mantener frutas y verduras frescas en el refrigerador incluso cuando hace calor!

cebollas y ajo

cebolla y ajo son las verduras que nunca sobran en casa y hay que tenerlas siempre a mano! Pero, ¿sabías que nunca deben guardarse en la nevera? Para que estos alimentos sean duraderos incluso en verano, veamos qué métodos se prefieren:

• Cebolla: la cebolla debe conservarse en un lugar seco ¡y para que respire puedes ponerlo dentro de unas pantimedias limpias! De esta forma podrás conservarlo durante mucho tiempo.
• Ajo: al igual que la cebolla, también hay que poner el ajo lugar oscuro, fresco y seco. Puedes separar las cuñas y tomar una si es necesario.

Ensalada

Si hay una verdura que se convierte en un auténtico caballo de batalla en verano cuando no queremos quedarnos en la cocina, esa es La ensalada! ¡Su frescura y versatilidad lo hacen perfecto en todo momento! Pues si quieres que tenga una larga vida dentro de la nevera, te recomiendo lavarlo y mantenerlo limpio.

Luego quitar las hojas más externas, las que están más sucias, luego trocear todas las verduras y mojar las hojas en un recipiente con agua fría, agregar 1 cucharada de bicarbonato de sodio.

Abandonar remojar durante unos 15 minutos, luego enjuague repetidamente y seque con un paño limpio. Luego ciérrelo en el recipiente y se mantendrá limpio durante 2-3 días.

Perejil, albahaca y menta

Entre las verduras que dan alegría, sabor y color a nuestros platos se encuentran perejil, albahaca y menta!

¡La solución para que estos fantásticos alimentos nunca se marchiten es tratarlos como si fueran un hermoso ramo de flores! Tendras que ponerlos en un frasco con agua y verás que te duran bastantes días. Eso sí tendrás que ajustarte a las cantidades que te puedes servir, si ves que es demasiada pica finamente las verduras, sepáralas por tipos y ponerlos en el congelador.

¡Utiliza una bolsa de comida transparente y llévate la cantidad que necesites cuando necesites cocinar!

Fruta

Verano significa comer mucho Fruta! De hecho, es en esta temporada cuando podemos saborear la frutos más sabrosos y jugosos del año¡Pensemos en sandía, fresas, cerezas!

• fresas: tienden a pudrirse rápidamente, por lo que es mejor guardarlos en la nevera sin lavar con una película adhesiva en la parte superiorpero tendrás que consumirlos en un plazo de 2 o máximo 3 días.
• Cerezas: Al igual que las fresas, las cerezas tampoco necesitan lavarse antes de guardarlas en el refrigerador. Guárdalos en bolsas de plástico. y no dejes pasar mucho tiempo antes de consumirlos.
• plátanos: ¡los plátanos son la fruta del verano! De hecho, nunca se deben meter en la nevera porque no madurarían, por lo tanto manténgalos a temperatura ambiente.
• Duraznos y albaricoques: en este caso es necesario conocer el ciclo de vida de estos frutos. Si están lo suficientemente maduros, debes guardarlos en el refrigerador, si aún están verdes, tendrás que mantenerlos a temperatura ambiente hasta que maduren.
• sandía y melón: ahora llegamos a algunos frutos fundamentales en el verano! La sandía y el melón se pueden conservar a temperatura ambiente, pero una vez cortados para comerlos, tendrás que guardar la parte que quede en la nevera. Puedes dado y poner en un recipiente o tapar toda la fruta con film plástico.

Patatas

cuando hablamos de patatas no podemos confundirnos porque la regla es una sola: ¡nunca se deben poner en la nevera!

si te los pones en el frigorífico perderán su sabor volviéndose extremadamente dulce, además de pudrirse rápidamente. No obstante, tampoco se recomienda mantenerlos expuestos a la luz directa del sol, lo mejor sería un lugar fresco y ventilado¡tal vez en el balcón cubierto!

Tomates

LA Tomates, si se ponen en contacto con temperaturas frías, corren el riesgo de perder su sabor, pero al mismo tiempo existe el problema de que pueden pudrirse rápidamente. Por lo tanto, la solución ideal es conservar los tomates todavía no están maduros a temperatura ambiente, mientras que los tomates maduros y los de la ensalada se pueden guardar en la nevera. Alternativamente, también puede preparar algunos conservas de tomate para que conserven toda su textura y gran sabor!

pimientos y berenjenas

Finalmente, veamos cómo almacenar pimientos y berenjenas, ¡otros dos alimentos que casi siempre se comen en verano! Puedes poner en la nevera en una bolsa de comida transparente y guardar en el cajón de frutas. Sin embargo, si tienes un lugar fresco y seco¡También se pueden almacenar a temperatura ambiente, manteniendo así su sabor único!

Advertencias

Les recuerdo que presten atención a las distintas etapas de maduración de frutas y verduras para no correr el riesgo de tirar o desperdiciar alimentos.