El albahaca es una de las plantas aromáticas más apreciadas con diferencia. En la cocina, se utiliza habitualmente no solo para crear sabrosos condimentos como el famoso pesto genovés, sino también para dar un toque de frescura a numerosas recetas regionales, típicas de la cocina italiana. En la medicina herbaria, sin embargo, el albahaca se ha utilizado durante algún tiempo en forma de aceite esencial con propiedades beneficiosas comprobadas. De hecho, la planta contiene magnesio, vitaminas C y K, cobre, calcio, hierro, ácido fólico y ácidos grasos omega 3. Importantes sustancias muy útiles para preparar remedios contra inflamaciones, problemas cardiovasculares y articulares, pérdida de apetito y dermatitis. , es una planta fácil de cultivar en macetas. Te permite tener siempre hojas frescas disponibles para usar cuando sea necesario. Además, también da una gran satisfacción a aquellos que aman el jardinería pero él no tiene un pulgar verde cómo y cuándo podar la albahaca? Vamos a averiguarlo juntos.

Cómo cultivar albahaca en macetas

Antes de ir, descubra algunos consejos útiles sobre cómo podar el albahaca, es bueno saber cómo nace y se desarrolla esta sabrosa planta aromática. Tengamos en cuenta que la variedad genovesa representa sin duda la variedad más extendida en nuestros hogares, pero se pueden tomar las mismas precauciones con respecto a las demás calidades. albahaca se puede comprar ya desarrollada, pero para los más experimentados, conseguir tus propias plántulas a partir de la semilla puede ser muy gratificante y divertido. Las semillas se compran en los meses de febrero y marzo y se plantan dentro de un florero, un semillero o un pequeño invernadero doméstico. En caso de que elija comprar el albahaca ya brotada, esta será trasplantada durante los meses de abril y mayo frasco ideal para crecer albahaca debe tener un diámetro superior a 20 cm. En su parte inferior, se extenderá una capa de grava para permitir el drenaje del agua, mientras que, justo por encima, se insertará tierra blanda. Las semillas se deben colocar dentro de pequeños agujeros, de unos milímetros de profundidad, se tapan con cuidado y se riegan regularmente, finalmente, la maceta se debe colocar en un lugar resguardado y luminoso.

Cómo podar la albahaca

Si hemos hecho un buen trabajo y hemos seguido todas las sugerencias anteriores, nuestro plántulas de albahaca deben crecer sanos y frondosos y darnos una abundante cosecha de hojas perfumadas.Alrededor del mes de junio, y durante todo el verano, el albahaca normalmente comienzan a desarrollar pequeñas inflorescencias blancas en la parte superior de los tallos. En este momento necesita proceder con precisión podacon el fin de mantener la planta saludable y asegurar un crecimiento constante del follaje.Per albahaca ciruela solo es necesario obtener un par de tijeras de jardinería no demasiado grandes, afiladas y bien limpias poda de albahaca es una operación muy sencilla de realizar. De hecho, basta con ir y quitar las inflorescencias, tan pronto como aparecen en las puntas de los tallos, justo debajo de las horquillas más cercanas a la parte superior. De esta manera la planta crecerá plena y fuerte, produciendo hojas grandes y sanas, de un bonito color verde brillante.Después de quitar las flores, podemos adoptar otro pequeño truco: pellizcar la parte superior de los tallos centrales, con el fin de estimular la energía de la planta y así favorecer la producción de hojas nuevas.

Cómo almacenar albahaca

El albahaca es una planta anual pero, si se coloca en un lugar luminoso y protegido, también puede vivir dos o tres años consecutivos. poda adecuada, la planta debe tener una producción abundante y constante de hojas durante todo el año, especialmente durante los meses de verano, si no queremos utilizar todas las hojas frescas que nos da la planta, existen algunos métodos efectivos para conservarlas secas. dentro de una bolsa de papel seco, para ser almacenado durante al menos dos semanas en un lugar cálido y seco. Una vez secas, se pueden guardar en frascos de vidrio clásicos, bien cerrados, o bien, se pueden lavar las hojas de albahaca, secarlas bien y colocarlas en una placa para horno forrada con papel aluminio, colocándolas en el congelador durante unas 3 horas. Tan pronto como las hojas se hayan congelado, se pueden transferir a un recipiente hermético para alimentos y mantenerlas siempre dentro del congelador.

Algunas curiosidades sobre la albahaca

Por último, algunas curiosidades sobre esta agradable planta aromática. infundido con hojas de albahacaobtienes una bebida ideal para usar como enjuague bucal natural, para aplacar los síntomas causados ​​por las náuseas o la indigestión y para aliviar la ansiedad, el estrés y el insomnio, vertiendo en su lugar una gota de aceite esencial de albahaca sobre picaduras de insectos, puerros o verrugas, se reduce el picor y se facilita la cicatrización. simona serni 13 julio 2023