No hay tiempo que perder. Se acerca la Navidad y debemos estar preparados para sorprender con platos y postres verdaderamente originales. Esta época del año es perfecta para experimentar con recetas y mejorar tus habilidades culinarias. Por eso hemos decidido mostrarte algunas recetas de galletas navideñas especialmente decoradas con las que sorprender a amigos y familiares.

galletas navideñas decoradas

La mejor forma de hacer que un plato sea único es decorándolo. También comemos por los ojos, así que no hay motivo para no practicar toda la creatividad. Las formas y técnicas para hacer esto son diferentes. Incluso los ingredientes en este caso difieren, según el resultado final que se quiera obtener. Glaseado de colores, crema batida, chocolate y almendras se encuentran entre las variaciones más populares. Veamos juntos algunas videorecetas para la preparación de galletas navideñas decoradas, buenas y temáticas.

Vídeo receta de galletas navideñas de jengibre

Galletas navideñas decoradas con glaseado de colores

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¿No hay tiempo para esperar? ¡Prueba estas clásicas galletas navideñas decoradas que se derriten en tu boca! Simplemente mezcle, enrolle, corte y cocine, sin necesidad de enfriar en el refrigerador o congelador antes de cocinar. Preparado con ingredientes simples, aptos para veganos y sin gluten. ¡Haga de esta su nueva receta de galletas navideñas sin gluten en esta temporada navideña o cuando necesite galletas decoradas! ¿El resultado final? Una galleta blanda y masticable, con bordes crujientes que resulta apta para personas intolerantes al gluten. Las galletas navideñas decoradas con glaseado son perfectas para entretener a los niños.

Ingredientes

• 113 g de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
• 150 g de azúcar blanca granulada
• 2 cucharaditas o 10 ml de extracto de vainilla
• 3 cucharadas o 45 ml de acquafaba (o un huevo normal)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (omita si usa un huevo en lugar de acquafaba)
• 2 1/2 tazas o 355 g de harina para todo uso sin gluten
• 3/4 cucharaditas de goma xantana
• 3/4 de cucharadita de polvo de hornear

Preparación

1. Precalentar el horno a 175°C. Forrar o engrasar ligeramente un par de bandejas para hornear grandes. Dejar de lado.
2. En un tazón grande con una batidora eléctrica o un tazón de procesador de alimentos: bata la mantequilla y el azúcar a velocidad alta hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 3-4 minutos. Deténgase y raspe los lados del tazón si es necesario.
3. En un tazón pequeño: agregue la acquafaba y el bicarbonato de sodio. Batir batidor limpio o dar forma hasta que esté espumoso, unos 30 segundos. Esto se puede hacer a mano o con batidores eléctricos.
4. Agregue el aquafaba batido y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Toque alto durante otro minuto.
5. Agregue los ingredientes secos: harina, goma xantana, levadura y sal (si es necesario). Mezcle a velocidad baja para incorporar los ingredientes secos, luego cambie a velocidad media hasta que tenga una masa suave y ligeramente pegajosa.
6. Arranque una hoja grande de papel pergamino y espolvoree con una buena cantidad de harina. Agregue la masa, espolvoree con un poco más de harina para cubrir el exterior y luego extienda.
7. Usa los cortadores de galletas para cortar la masa. Transferir a bandejas preparadas. Deje algo de espacio entre cada galleta.
8. Cocine durante 9-10 minutos. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas con cuidado a una rejilla para que se enfríen por completo.
9. Puedes disfrutarlo sin glaseado o decorar con un butter icing o royal icing.

Galletas navideñas con almendras

Ingredientes

• 130 g (2/3 taza) de azúcar en polvo
• 220 g (1 3/4 taza) de harina de almendras
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 claras de huevo medianas
• la cascara rallada de un limon
• 1 cucharada de azúcar glass (para espolvorear)

Preparación

1. Precalentar el horno a 150°C. Colocar la rejilla en el centro del horno. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Agregue el azúcar glas a un tazón grande. Reserva una cucharada de azúcar impalpable para las claras de huevo. Agregue la harina de almendras y la sal y mezcle para combinar. En un bol más pequeño, bate las claras de huevo con una cucharada de azúcar glass y la ralladura de limón recién rallada. Use un batidor manual o una batidora eléctrica y bata hasta que se formen picos suaves (la mezcla debe ser esponjosa y ligera).
3. Agregue la mezcla de clara de huevo a la mezcla de almendras. Usando una espátula, mezcle para formar una masa para galletas. Corte la masa por la mitad y forme cada mitad en una cuerda de 3 cm (1 pulgada) de diámetro. Cortar el hilo en trozos pequeños de 1 cm de diámetro. Coloque cada galleta en una bandeja para hornear preparada. Usando su mano, empuje suavemente hacia abajo.
4. No sobrecargue las galletas en la bandeja para hornear. Espolvorear generosamente con azúcar en polvo. Coloque en el horno precalentado y hornee por 18 – 20 minutos a 150 ° C o hasta que las galletas estén doradas y el exterior se agriete ligeramente. Retire del horno y deje que se enfríe por completo, luego transfiéralo a un tarro de galletas.
5. Cómo decorar galletas navideñas de forma rápida y sencilla

¡Estas galletas navideñas decoradas con mantequilla de maní y avena son realmente fabulosas! ¡Una súper receta llena de mantequilla de maní, avena, maní salado, coco endulzado, chispas de chocolate blanco y con leche y coloridos m & ms para las fiestas! ¡Fácil de hacer y adictivo!

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza de mantequilla ablandada
• 1 taza de azúcar moreno claro
• 1 taza de azúcar granulada
• ⅔ taza de mantequilla de maní
• 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
• 2 huevos grandes
• 2 tazas de avena de cocción rápida o copos de avena
• 1 taza de maní de cóctel salado picado grueso
• 1 taza de hojuelas de coco endulzadas
• ¾ taza de chispas de chocolate con leche
• ¾ taza de chispas de chocolate blanco
• 1 ½ tazas m & ms
• Precalentar el horno a 200 grados. Cubra 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

Preparación

1. Mezcle la harina para todo uso, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Dejar de lado.
2. Con la batidora, a velocidad media, bata la mantequilla blanda, los azúcares, la mantequilla de maní y la vainilla durante 3 minutos hasta que la mezcla esté ligera, esponjosa y pálida. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
3. Agregue gradualmente los ingredientes secos mientras continúa batiendo a baja velocidad, mezclando bien entre cada adición. Una vez que se haya agregado toda la harina, aumente la velocidad de la batidora y bata durante 1 minuto.
4. Agregue la avena, los cacahuetes, la leche y las chispas de chocolate blanco, M & Ms y las hojuelas de coco endulzadas hasta que se mezclen. La masa será cremosa, pero muy espesa.
5. Use una bola de helado (¼ de taza) y recoja las galletas en una bandeja para hornear con un poco de distancia. Presione los centros para aplanarlos ligeramente y lograr una cocción pareja.
6. Hornee durante 16-18 minutos hasta que se dore ligeramente.
7. Enfríe en la bandeja para hornear durante 5 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.

Galletas navideñas decoradas con glaseado verde

Ingredientes

Galletas:

• 1 taza de mantequilla salada ablandada
• ¾ taza de azúcar granulada
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 ½ tazas de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo

Formación de hielo:

• 3 tazas de azúcar en polvo
• ½ taza de mantequilla salada, ablandada
• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• colorante alimentario verde
• elementos de azúcar para decorar

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que esté espumoso.
3. En un recipiente aparte, mezcle la harina y el polvo de hornear.
4. Luego agregue esta mezcla a la mezcla de mantequilla y bata hasta que esté bien mezclado.
5. A continuación, formaremos la masa en 3 tamaños de galletas diferentes. (Cada galleta se enrollará en una bola). Use una cucharadita colmada de masa para hacer 1 bola. Luego usará 2 cucharaditas redondeadas de masa para hacer una bola de tamaño mediano. Y 3 cucharaditas colmadas de masa para hacer una bola grande. Quieres tener el mismo número de bolas de cada tamaño. Debería poder hacer al menos 15 bolas de cada tamaño.
6. Coloque las bolas en 1 bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Usa un vaso para aplanarlos un poco. Coloca las bolas de tamaño mediano en otra hoja y vuelve a presionarlas suavemente. Y coloque las bolas grandes en una hoja aparte y presiónelas ligeramente. (Los diferentes tamaños de galletas deben hornearse en diferentes hojas, ya que no se hornearán a la misma velocidad).
7. Cocine hasta que los fondos estén dorados. Las galletas pequeñas tardarán de 4 a 6 minutos. El medio tardará entre 6 y 8 minutos. Grande tomará 8-10 minutos.
8. Retire las galletas de las bandejas y déjelas enfriar completamente sobre una rejilla.
9. Prepara el glaseado mientras las galletas se enfrían.
10. En un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo y la mantequilla. Cuando esté bien batido, agregue la leche y la vainilla (y el colorante para alimentos si lo desea).
11. Use el glaseado para «pegar» las 3 galletas juntas (la más grande en la parte inferior, luego la mediana y luego la más pequeña en la parte superior) para crear un árbol de Navidad o un muñeco de nieve. Vierta (o extienda) el glaseado sobre la galleta más grande y coloque la galleta mediana encima. Vierta (o extienda) el glaseado sobre la galleta mediana y coloque la galleta pequeña encima. Luego continúe embelleciendo las galletas navideñas decoradas con glaseado.

Crédito:

asaucykitchen.com

thebakingchocolatess.com

thecaglediaries.com

ernejcocina.com