LOS tazas son pequeños recipientes generalmente de papel plisado, utilizados para hornear y servir dulces monodosis, mignons, muffins o bizcochos de repostería.
Una de las principales particularidades de la tazas es su funcionalidad. De hecho, estos pequeños recipientes se utilizan para cocinar (por lo tanto, no es necesario ensuciar una bandeja de horno para cocinar dulces) y como base para servir galletas. Hay varios tipos de vasos en el mercado. Hay aquellos en aluminio y los que están en papel plisado de diferentes formas y tamaños. Para reemplazar los que hay en el mercado es posible fabricar moldes para hornear hechos por uno mismo, de esta forma se reducen los desperdicios en la cocina, contribuyendo a la protección del medio ambiente.
veamos juntos Cómo hacer moldes para hornear DIY de dos formas sencillas, rápidas, económicas y ecológicas.
Tazas para hornear de bricolaje con papel pergamino
Para hacer moldes para hornear caseros puedes usar recortes de papel encerado que de lo contrario debe tirar porque no se puede utilizar en otras preparaciones.
Crearlos es muy sencillo, basta con tener papel pergamino en la despensa. También necesitarás usar un vaso de vidrio y una toalla de cocina.
Proceda recortando el papel de pergamino en cuadrados de unos 15 cm por lado. Puede aumentar o disminuir este tamaño de acuerdo con el tamaño de la copa que desea obtener.
Deje los restos a un lado, tome el vaso de vidrio y colóquelo boca abajo sobre una toalla de cocina. Coloque uno de los trozos de papel pergamino encima del cristal, teniendo cuidado de centrarlo perfectamente y envolver la hoja de papel pergamino sobre el cristal. para dar el forma de la copa Haz muchos pliegues pequeños apretándolos con los dedos para hacerlos más sólidos y estables.
recuerda que yo tazas creadas con papel pergamino son ligeros para conseguir uno plantilla más sólidas entonces apila dos o tres juntas, de esta manera tienes la posibilidad de usarlas tanto para preparaciones con masas duras como para aquellas con masas más blandas.
Tazas para hornear de bricolaje ecológicas
Otro método que le permite hacer moldes para hornear caseros en casa es usar restos de comida. Esta idea no solo es ecológica, sino también original ya que te permite crear moldes particulares y únicos.
En este caso, necesita la cáscaras de cítricos comido en casa como naranjas y limones. Puedes elegir la piel de naranjas para las preparaciones de invierno y la de los limones para los dulces de verano.
Lo primero que tienes que hacer es coger las naranjas o los limones y lavar muy bien la superficie bajo el agua corriente. En el lavado, añade bicarbonato de sodio para una mayor higiene. Seca bien la piel y corta la fruta por la mitad. Con un exprimidor sacar el jugo, que puedes usar como ingrediente para un postre o quitarle la pulpa con una cuchara de acero. Cuando hayas quitado la pulpa tus vasos estarán listos para ser usados.
Recuerde no cavar demasiado dentro de la fruta cítrica porque de lo contrario la cáscara exterior será demasiado delgada y corre el riesgo de quemarse durante la cocción.
Este tipo de vaso de papel es perfecto para preparar postres de invierno cuyos aromas recuerdan a la Navidad. Pero puede que no esté allí solución adecuada para cada receta. Ahí cáscara de cítricosde hecho, lanza un delicado aroma a naranja o limón que se adapta perfectamente a algunas preparaciones (por ejemplo muffins de chocolate y canela) pero no se adapta a otras.
5 de noviembre de 2021